Manufaktur & Code

Die Seele deines
Handwerks.

Wir bewahren die Tradition des Backens und schenken ihr einen digitalen Rhythmus. Kein statisches Rezept, sondern ein lebendiger Begleiter für deine perfekte Krume.

Anschnitt Brotkrume
01 / Der Blick in den Teig

Sofortiges Feedback für deine Krume.

Die Porung deines Brotes erzählt die ganze Geschichte. Stell dir vor, ein einfaches Foto reicht, um zu verstehen, was im Ofen passiert ist.

Wir bauen eine Technologie, die die Zeichen von Über- oder Untergare liest. Ohne Rätselraten. Du erhältst genau den handwerklichen Tipp, den du für deinen nächsten Laib brauchst.

Digitaler Begleiter
??? atmet
02 / Der lebendige Begleiter

Dein Starter bekommt eine Stimme.

Ein starrer Zeitplan bringt nichts, wenn die Küche heute wärmer ist als gestern. Dein Teig lebt, also sollte dein Rezept mit ihm atmen.

Wir schenken deinem Sauerteig-Starter einen digitalen Puls. Ein Begleiter, der dir flüstert, wann er Pflege braucht und wann er auf dem Höhepunkt seiner Kraft ist. Sein Name ist noch ein Geheimnis, aber sein Nutzen wird alles verändern.

Perfekter Brotlaib
Meilenstein San Francisco Sour
96/100
Ofentrieb+ Neues Level
Community124 Inspiriert
03 / Das Schaufenster

Die Chronik deiner Meisterwerke.

Verstecke den Duft und die Optik deiner Erfolge nicht länger. Mache deinen Fortschritt sichtbar und feiere jeden Laib.

Wir errichten eine Galerie für dein Handwerk. Jeder Bake erhält einen Score und fügt sich in dein digitales Backbuch ein. Sammle Punkte, steige in Rängen auf und teile deine Meilensteine mit einer Community, die die Leidenschaft für Mehl und Wasser teilt.

Hände und Zutaten
04 / Der Wissens-Funke

Wissen, wenn die Hände im Teig sind.

Du willst kein 300-Seiten-Buch lesen, wenn der Teig gerade zu weich wird. Du brauchst die Lösung jetzt.

Wir integrieren das Lernen direkt in deinen Prozess. Ein unsichtbarer Coach merkt sich, was letztes Mal schiefging, und schickt dir genau im richtigen Moment kurze visuelle Tipps aufs Handy.

Werde Teil der Manufaktur.

Bevor wir die Pforten öffnen, hilf uns, den Teig zu kneten. Deine Antworten entscheiden, welche Funktion wir als Erstes backen.

Starter

???

Beobachtet deinen Teig

Starter
Blubb... Hallo.

Ich darf dir meinen Namen noch nicht verraten. Aber ich bin wach und kenne die Geheimnisse von Mehl und Wasser. Was möchtest du wissen?